フランスパン（＾＾ｂ

思い切って芯入れをしたら作ってみたかったフランスパンに♪



柿酵母皮と芯の部分は酵母がたくさんいるから（＾＾ｖ



次回はこの酵母でフランスパン作ります♪

ノエル（かなりしっかりした噛みごたえ牛乳ぱん？）





次回息子作のリースになって再登場します♪↑

自家製酵母パンの本のレシピから丹澤に変えて見ました

丹澤酵母シュトレーン（ウメハラフルーツミックスいり）













発酵している事をすっかり忘れて…（＋＋ヾ↓

角角角食パン





これならかどが少ないけどセーフ（‘‘）




日曜日のお昼でした（自分で作りましょうピザ）

この頃伸ばすのが上手になってきて手伝わなくても大丈夫♪



（ジャガイモ　ゆで卵　パセリ）↑

HMの天然酵母セミナーNo１７


（ライ麦酵母２種、ライサワーとオリジナル酵母にヨーグルト＆ライ麦）

意外と焼いたパンが少ない週でした。

特に酵母名明記していないパン＆お菓子ホシノ丹澤酵母使用です（＾＾♪

コメント 44

フランスぱんに型抜きぱん、いいですね！
クリスマスっぽいパンばかりで～素敵です♪
by pan-nohi (2008-11-27 17:08) 

ｒｉｒａさん　こんばんは！
フランスパン美味しそうです！
次回も登場するんですね～
楽しみにしてます！
by ファルコン騎士 (2008-11-27 21:15) 

シュトレーンって作ったことないんですが・・・
一度挑戦してみたいです♪
牛乳パンかわいいですね＾＾　型抜きでパンができるんだぁ。
息子さんの作もたのしみです♪
by ももくま (2008-11-27 21:45) 

リース楽しみです！！
かくかく食パン！なんか
かわいいな。
自分でピザ。ステキです！！
by さゆみなごむ (2008-11-28 00:51) 

シュトーレンができあがったのですね。（^^）
クリスマスまで毎日楽しめてhappyですねー!
by ふじくろ (2008-11-28 02:25) 

息子さんのクリスマスリース楽しみですね♪
お子様たちもドンドンお料理上手になりますね☆
しかし角食パン、スッゴイ角が出てますね。
本当に角食パンです！
by chie (2008-11-28 06:52) 

ツリーにパンで飾りっていいな～♪
って、うちがそんな事をしたらワンコ達のヨダレでとんでもない事に～＾＾；
by スカビオサ (2008-11-28 09:58) 

pan-nohi さん
シュトレーンはお友達に上げた分もあるんですけど
お腹に消えてしまいました（＾＾♪
クリスマスまでにまた作らなくては♪
by rira (2008-11-28 13:51) 

ファルコン騎士さん
フランスパン上手に作れるようになりたいので
頑張いっぱい焼きます（＾＾♪
by rira (2008-11-28 13:52) 

ももくま さん
かにの形のパン見たことありますか？
あんな食感のパンだと思います（＾＾♪
by rira (2008-11-28 13:54) 

さゆみなごむさん
幼稚園ころは穴あきピザもあったんですけど
この頃は安心してみてられます（＾＾♪
by rira (2008-11-28 13:55) 

ふじくろ さん
なんとお腹に入ってしまったので
また作らなくてはなりません（＾＾♪
by rira (2008-11-28 13:56) 

chie さん
発酵が長いのでつい忘れてお風呂に入ってしまいました（＾＾ヾ
by rira (2008-11-28 13:57) 

スカビオサ さん
全部パンで作ってご馳走ツリー
でも、
スカビオサさんのパンでは美味しすぎて
あっという間に消えちゃいますね（＾＾♪
by rira (2008-11-28 13:59) 

piattopiattoさん　スカビオサさん　chieさん　ふじくろさん
こぼぱんさん　さゆみなごむさん　ユキさん　ももくまさん
ファルコン騎士さん　marimamaさん　pan-nohiさん
ご来訪ナイスありがとうございました（＾＾♪

by rira (2008-11-28 14:00) 

ホントに角角角食パンになっていますね～。シャープな食パンも良いですね～。
by 母ちゃん (2008-11-28 15:32) 

柿酵母、どんな味になるのですか。
粉砂糖たっぷりのシュトレーン、おいしそうですね。
by littleducks (2008-11-28 19:04) 

こんにちは、柿酵母で作ったパンって
どんな味になるのかなー。
by 吉之輔 (2008-11-29 15:02) 

シュートレーンいいですねぇ～。おいしそーです。
今年作ってみよーっと思いながら断念（涙）
来年挑戦してみま～す。

by suzune (2008-11-30 10:01) 

型抜き牛乳ぱん…
とってもカワイイです～＾＾
シュトーレンの季節ですね。
ワタシもそろそろ焼いてみようかな。。。
by miku (2008-11-30 12:57) 

リース楽しみぃ♪
カクカク食パンの耳の角のところがカリカリしていて好きです。（ ´∀｀）
by may (2008-11-30 15:12) 

やっぱり、クリスマスが近いから、リースパンとか、作られるのかなぁ～って思ってましたｗ楽しみ～
by さくママ (2008-11-30 22:36) 

シュトレーン、1日一切れづつなんて絶対無理・・・
たくさん食べてしまいそうですね〜！
リース楽しみ〜＾＾

by nakasama (2008-12-01 11:32) 

柿からも酵母を作れるのですね～♪
どのパンもとても魅力的ですが、特にシュトーレンに釘付けになりました♡
粉砂糖が雪のようで綺麗ですね♪
by chercher (2008-12-01 12:09) 

シュトレーン大好きなので美味しそうです(∩.∩）
型抜きの牛乳ぱんがとってもかわいいですね。
今度子供と挑戦してみます(^-^)/
by Cherry (2008-12-03 23:26) 

柿の酵母でフランスパン、楽しみですね～♪

シュトーレン、美味しそう！！
角角角食パンもなんだか可愛い。
型抜きでリース作りなんていいですね☆
うちもいつかやってみたいなあ。
by yuu (2008-12-04 14:07) 

シュトーレンおいしそうですね☆
クリスマスまで楽しめそうですね♪



by FUFU (2008-12-05 21:57) 

さすが！リースオーナメントまで、パンなんですね。
今、私も柿酵母を育てていますよ～♪
まだ、何パンにしようかと迷っています☆

by soleil (2008-12-05 23:59) 

シュトレーンを作るのが、ますます楽しみになりました♪
食パンの角・・・、ピっと飛び出てるのは
発酵のし過ぎですか・・・メモメモ。

by チカカ (2008-12-06 09:36) 

母ちゃん さん
角角パンお味もこころもち過発酵
適切な方が美味しいです（；；
by rira (2008-12-08 08:51) 

littleducks さん
柿酵母起こしているときは
良い香にはほど遠くて心配でした
でも焼きあがったパンの味は
味わい深くて美味しかったです（＾＾♪
by rira (2008-12-08 08:54) 

吉之輔さん
どっしりしたか見ごたえの味のあるパンでした（＾＾♪
by rira (2008-12-08 08:56) 

suzuneさん
suzuneさんの来年のシュトレーン楽しみにしてます（＾＾♪
by rira (2008-12-08 08:57) 

miku さん
型を抜くだけなので子供にも楽しめました（＾＾♪
リース用には砂糖の少ないものを用意しました♪
by rira (2008-12-08 09:00) 

may さん
（＾m＾）確かにカリカリは美味しかったです（＾＾♪
by rira (2008-12-08 09:01) 

さくママ さん
期待に添えないリースかもです（＿）
息子を楽しませました（＾＾♪
by rira (2008-12-08 09:02) 

nakasama さん
そうなんです一枚づつなんて拷問のよう（笑）
でもそうやって大事に食べる貴重な甘味
だったんでしょうね、心していただきます（＾＾♪

by rira (2008-12-08 09:04) 

chercher さん
柿は初めて作りました
香はお薦めできませんが
味は今まで作った酵母で一番かも（＾＾♪
by rira (2008-12-08 09:05) 

Cherry さん
Cherry さんのお子さんなら型抜き
無しでもっとかわいいリースが出来そうです（＾＾♪
by rira (2008-12-08 09:06) 

yuuさん
お子さんの成長楽しみですね（＾＾♪
型を抜くだけなので幼稚園のお子さんでもOK
by rira (2008-12-08 09:08) 

FUFU さん
食いしん坊の我が家は
お腹の中に消えてしまいました
また作らなくては（＾＾ヾヾ♪
by rira (2008-12-08 09:10) 

soleil さん
soleil さんの柿酵母とても楽しみに待ってます（＾＾♪
by rira (2008-12-08 09:11) 

チカカ さん
そうなんです、釜伸びの余地が残さないと
最悪型からはみ出してしまう事も（＾＾♪
by rira (2008-12-08 09:12) 

Ebakoさん　noieさん　月夜さん　カフェオランジュさん　
soleillさん　FUFUさん　くらいふさん　yuuさん　
Cherryさん　ろこさん　やっぴーさん　chercherさん
nakasamaさん　さくママさん　mayさん　cheeさん
mikuさん　suzuneさん　吉之輔さん　pikatyu-さん　
littleducksさん
ご来訪ナイスありがとうございました（＾＾♪
by rira (2008-12-08 08:48)
by rira (2008-12-25 16:57)