ライ麦カンパーニュ [ホシノ丹沢酵母、他]
ライ麦10%、全粒粉10%の角型カンパーニュ
ライ麦が入った生地にしては、良い釜伸び(v^^)
実はフランスパンつくろうと作った生地だったんですけど
買い物に行ったりしてたらちょっとお疲れモード
楽な成型に走ってしまいました(笑)
ライ麦10%、全粒粉10%の角型カンパーニュ
ライ麦が入った生地にしては、良い釜伸び(v^^)
実はフランスパンつくろうと作った生地だったんですけど
買い物に行ったりしてたらちょっとお疲れモード
楽な成型に走ってしまいました(笑)
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かのとさんnice! ありがとうございます。
by rira (2007-04-28 20:17)
わお!
パカーッといい~具合ですね!
実においしそう♪
フランスパンも見たいな~、なんて。
by 345 (2007-04-28 20:34)
ほんときれいにできてますね。
私 フランスパン生地あんまりつくったことなくて、なにがいいのかわるいのかさっぱりわかりません。
りらさんところで見ると勉強になります。
by ともたん♪ (2007-04-28 20:40)
ふっくら釜伸び~♪
洋食+カンパーニュの組み合わせが食べたくなりました(*^▽^*)
by ビスコママ (2007-04-28 21:17)
ちょうどよい釜伸びですね。何を付けて食べましたか。
by littleducks (2007-04-28 22:00)
いい感じに焼けてますね〜。クープもいい感じ!オーブンの前に張り付いて焼き上がるところをみていたいです。
by popi (2007-04-28 22:29)
お~~~ナイスな釜伸びですね。
フランスパンは元気が無いと焼けませんね。
解りま~~す。
by pomme (2007-04-28 23:01)
お疲れでもパン焼くのがすごい!
by (2007-04-28 23:41)
おいしそう〜
こういうのなら、
やっぱHBでこねて、作ってみるかなあ・・・
手の込んだやつは私には無理だし〜〜
by kuromi (2007-04-29 07:21)
釜伸びもクープの感じも凄いなぁ~~
とっても美味しそう♪
by yume_yume (2007-04-29 08:32)
パン作りって体力勝負ですもの、
途中変更はありですよね。
元気いっぱいのパンに、元気もらいました。
by おふう♪ (2007-04-29 09:31)
釜伸び!すごく分かり易いです。ぷうっと膨らんだパン!(#^_^#)
by kitazawa (2007-04-29 12:08)
食べ応えがありそな カンパーニュですね
楽な成型に走る・・なるほどわかりますその気持ち
私も今日は子供服買いに行って疲れました(自分の服なら疲れないのに・・)
by 花散里 (2007-04-29 14:40)
345さん
実はフランスパンになるために生まれてきたので(笑)
by rira (2007-04-29 20:52)
ともたん♪ さん
励みになるおことばありがとうございます(^^)
by rira (2007-04-29 20:53)
ビスコママさん
ラタトゥーユ?でしたっけトマト味で、食べたいなと今思いました(^^)
by rira (2007-04-29 20:55)
littleducks さん
ずっとオーブンの前で釜伸びするとこ見ていたらたのしっかったですよ(笑)
by rira (2007-04-29 20:57)
popi さん
見てらしたんですか?littleducksさんコメントしてpopi さんのコメント読んでビックリ、オーブンの前で釜伸びずっと見てました。
by rira (2007-04-29 21:00)
pommeさん
カンパーニュの釜伸び見てたら元気が出てきましたよ(^^)
by rira (2007-04-29 21:02)
ANKO さん
元気がなくてもパンだけは焼きたくなるんです笑われちゃいますよね!
by rira (2007-04-29 21:03)
みぃみぃ虫のおみみちゃん さん
これも、期待してます、ブログUP楽しみ!
by rira (2007-04-29 21:04)
ゆめ さん
翌日、つまり今日の朝食べたらとってもおいしっかったです(^^)
by rira (2007-04-29 21:05)
おふう♪ さん
パンを見て元気が出たなんだか嬉しいお言葉です(^^)
by rira (2007-04-29 21:08)
kitazawa さん
嬉しいか釜伸びのカンパーニュでした(^^)
by rira (2007-04-29 21:09)
花散里 さん
子どもの服・・・・疲れますよねうちの場合好みがうるさくて
流行物が好きでないので探すのが大変。自分のは楽しく選べるんですけどね(笑)
by rira (2007-04-29 21:11)
あわだまさんカフェオランジュさん nice! ありがとうございます。
by rira (2007-04-30 17:58)
そういえば、うちにもライ麦がありましたっけ・・・
私もこんな風に焼ければ、ライ麦の存在を忘れる事もないんですけどね・・・
ほんとに美味しそうです(^^)
by (2007-05-02 08:30)
ちゃーき さん
ちゃーき さんに誉められてとっても嬉しいな(^^)
by rira (2007-05-02 08:57)