これは失敗パンプキン（＊＊；）

パンプキンミルクの生地の中にかぼちゃのカスタ―ド？
を入れてみました。焼き色のむらはきっとカスタードが
冷めないうち入れたから発酵に影響したのかな？

ニューヨークスタイル？

フォカッチャにオりーブオイルで和えたたまねぎのスライス
を乗せて焼く､ニューヨークで流行？

雑穀フランス

全粒粉10％、ライ麦10％の生地に雑穀ミックスを入れて
レーズン酵母で焼きました。
ライ麦入りの割に良いクープかな。

これはバナナ,元気に起きてくれるといいな！
これでバナナマフィンが作りたいのです。

３斤食パン

お昼にホットサンドが食べたくて３斤食パンを焼きました。

ハム､チーズ､プチトマト､パセリ､粒マスタード

ワッフル

全粒粉入りレーズン酵母のワッフル
メープルシロップをかけていただきました｡
サックリ、リュージュタイプ。

ドーナツ

群馬県さんの小麦発酵があまり良くなかった。
小ぶりのドーナツ味は良かったです。

クロワッサン

少しだけ満足､今日は外出の予定があったので、
昨晩折り込み作業は終わらせて
がんばって朝６時に起きて焼きました。

フォカッチャ

レーズン酵母と全粒粉のいい香り
おっとオリーブオイルも忘れてはいけない！
またイタリアのパンになってしまいました。

スリッパ？

チャバッタとは、イタリア語でスリッパの意味とか
イタリアにスリッパあるの？
教室では,ドライイーストで習ったのですが
アレンジしてみました｡出来上がりが違うような味はまだ確かめてません。

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
カットしてみました

おかあさんのも？

今週もお昼は自分たちで作ったパン
ウインナーロール美味しくできたかな？
砂糖無しの生地に全粒粉が入っているので
焼き色が、つきにくかったです。